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01al tartufo
Tagliatelle de trufa
Trufa negra, mantequilla, la pasta de las citas.
Trattoria · Vegueta · Las Palmas
La vida, despacio y con vino.
Veinticinco años encendiendo velas en una calle peatonal de Vegueta. Pasta fresca, vino italiano y postres que se recuerdan. Esta noche, la mesa es para dos.
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años en Vegueta
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pasta fresca casera
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336 reseñas
a tavola
Pasta fresca cada mañana, recetas que cruzaron el mar con la familia.
al tartufo
Trufa negra, mantequilla, la pasta de las citas.
alle vongole
Almejas, ajo y vino blanco. El mar de Italia.
il nostro
Se deshace en la boca. Nuestra firma de 25 años.
al gorgonzola
Solomillo a la brasa, crema de azul.
La mesa romántica nº1 de Vegueta. Dinos qué celebras — nosotros encendemos las velas.
Mesa a la luz de la vela, pasta fresca y vino italiano. La cita perfecta.
Lo celebramos contigo: postre con vela y un brindis de la casa.
Cuéntanoslo en secreto. Preparamos el momento que recordaréis siempre.
il finale dolce
Su corona. El postre con el que termina toda buena cita.
la famiglia Barone
Llegamos a Vegueta hace veinticinco años con una maleta, una receta de la nonna y la idea testaruda de que una buena cena no se tiene prisa. Amasamos la pasta cada mañana, abrimos el vino sin mirar el reloj y encendemos las velas antes de que entre el primer invitado. No servimos clientes: recibimos a gente que celebra algo, aunque ese algo sea simplemente estar juntos una noche más. Esa es, para nosotros, la dolce vita.
“Aquí no servimos clientes. Recibimos invitados.”
Familia Barone · Vegueta
tavolo per due
Tres pasos y la mesa es vuestra. Decidnos si celebráis algo: encenderemos la vela correcta.
le parole
4.4★ · 336 ⟦reseñas⟧
La pannacotta de pistacho debería ser ilegal. Volvimos al día siguiente.
Cena de aniversario perfecta. Velas, pasta fresca y trato de familia.
El tagliatelle de trufa y un tinto italiano. Vegueta a media luz. Mágico.
Pequeño, íntimo, sin pretensiones. El roast beef se deshace. Volveremos.
ti aspettiamo